Ikerketa eta Berrikuntza
-
Fruta eta barazki izoztu-lehortuen merkatuaren tamaina eta 2035erako aurreikuspena.
Mundu mailako fruta eta barazki izoztu-lehortuen merkatua 5.500 milioi dolarrekoa zen 2025ean. Global Market Insights Inc.-ek egindako txosten baten arabera, merkatua 2026ko 5.900 milioi dolarretik 2035eko 10.700 milioi dolarretara haziko dela aurreikusten da, hau da, % 6,9ko urteko hazkunde-tasa konposatua (CAGR). Oinarrituta...Irakurri gehiago -
Badirudi eguneroko osagarri merkeak adinekoen garunaren funtzioa hobetzen dutela: ScienceAlert
Adinekoengan hesteetarako ona dena ona izan daiteke haien garunarentzat ere. Bikien ikerketa berritzaile batek aurkitu zuen eguneroko proteina eta prebiotikoen osagarriek memoriaren errendimendua hobetzen zutela 60 urtetik gorako pertsonengan. Iazko hasieran argitaratutako ikerketa honen emaitzak hausnarketarako modukoak dira, batez ere...Irakurri gehiago -
Ehunetan oinarritutako landare-proteinen merkatuaren aurreikuspena 2025-2030erako, AI Bobby, Greenprotein AI eta Cradle-ren kasu-azterketak barne.
Mundu mailako landare-proteina testuratuen (TVP) merkatua hazkunde nabarmenerako prest dago eta 2030erako 2.650 milioi dolar estatubatuarretara iristea aurreikusten da, % 7,1eko hazkunde tasa metatua lortuz. ADM, Roquette eta Cargill bezalako industria-liderrek I+G inbertsioak aprobetxatzen ari dira TVP kalitatea hobetzeko eta beren produktua zabaltzeko...Irakurri gehiago -
Konjac-etik lortutako glukomananoak hesteetako osasuna sustatu dezake eliteko kirolariengan.
«Konjac glukomananoaren (KGM) gehigarria idorreria funtzionala arintzeko ikuspegi klinikoki garrantzitsua dela dirudi, hesteetako mikrobiotaren aniztasuna eta funtzioa hobetzea izan daitekeen mekanismo potentziala izanik», idatzi zuten Txinako Hego-mendebaldeko Unibertsitateko zientzialariek ...Irakurri gehiago
