Enpresaren Berriak
-
Fruta zapore freskoa ozeanoaren bestaldean mantentzea — Zer egin genuen ondo?
Mundu osoko laranja zuku esportatzaileentzat, asteak daramatzate itsas bidaian, portuko aduanan eta herrialde anitzeko logistikan zapore bizia eta estutu berriaren mantentzea ia ezinezko erronka izan da aspalditik. Gaur egun, Txinako laranja zuku esportatzaile batek industriaren mito hau eguneroko errealitate bihurtu du. Txosten honek...Irakurri gehiago -
Mendiko fruta freskotik industria-oinarrizko lehengaira: nola hausten dituen sagar-zuku organiko kontzentratuak urtaro-mugak prozesuen hobekuntzen bidez?
Udazken amaieran mendiko sagasti urrunetatik bildutako sagar ekologiko kurruskari eta eguzkitan helduen saski bat fresko eta erabilgarri egon al daiteke urteko 12 hilabetez kalitate handiko lehengai industrial gisa? Galdera honek aspalditik nahastu du munduko fruta prozesatzeko industria, eta azken aurrerapen teknologikoak...Irakurri gehiago -
Soja Esne Hautsaren Handizkako Hornitzaile Fidagarria — Munduko Erosleentzako Esportazio Soluzio Handia
Sarrera Mundu mailako landare-oinarritutako elikagaien merkatuaren gorakadarekin, nazioarteko erosle gehiagok soja-esne hautsaren handizkako fabrikatzaile fidagarriak bilatzen dituzte epe luzerako kontratu-eskaeretarako eta ontzien hornidura handietarako. Esportazio-mailako soja-esne berehalakoan espezializatutako fabrika profesionala gara...Irakurri gehiago -
Soja-esne hautsa vs. soja-esne likidoa — Zergatik irabazten duen hautsak mundu mailako inportazio masiboetarako
Sarrera Nazioarteko elikagai inportatzaile askok zailtasunak dituzte soja-esne likidoaren eta soja-esne hauts instantaneoaren artean aukeratzeko. Muga arteko edukiontzi-bidalketa eta epe luzerako handizkako negozioetarako, soja-esne hautsak abantaila handiak ditu. Logistika eta bidalketa-kostu txikiagoak Soja-esne likidoa ...Irakurri gehiago -
Soja-esne hauts instantaneo premiumaren 6 abantaila nagusiak handizkako eta eguneroko erabilerarako
Sarrera Proteina handiko soja-esne hautsa oinarrizko produktu ezaguna bihurtu da mundu osoko elikagai-handizkarientzat. Atzerriko erosle gehiagok aukeratzen dute soja-esne hauts kopuru handia, bere nutrizio-balioagatik, biltegiratze errazagatik, erabilera anitzeko egoeragatik eta fabrika-prezio lehiakorragatik. 1. % 100 laktosarik gabe eta erraz digeritzen da...Irakurri gehiago -
Kaltzio karbonato tradizionalaz harago: Kaltzio laktato puruaren gorakada maskoten elikadura premium eta elikagai funtzionaletan
Mundu mailako kontsumitzaileek hezurren osasunean, mantenugaien bioerabilgarritasunean eta osagai garbietan gero eta arreta handiagoa jartzen dutenez, kaltzio laktato puruak azkar ordezkatzen ari da kaltzio karbonato tradizionala, maskoten nutrizio premium eta elikagai funtzionalen sektoreetan kaltzio iturri hobetsi gisa. Berri honek...Irakurri gehiago -
Txinako itsas aladierno zukua (organikoa): Nola ireki zituen "C bitaminaren altxorrak" arrakastaz ateak Ipar Amerikako eta Erdialdeko Asiako merkatuetara?
Edari funtzional naturalen mundu mailako boomaren aurrean, itsas aladierno txinatarraren zukua azkar ari da indarra hartzen Ipar Amerikako eta Erdialdeko Asiako merkatuetan. Industriak aitortutako "C bitaminaren altxorra" abantailak babestuta — laranja baino dozenaka aldiz C bitamina edukia handiagoa du...Irakurri gehiago -
Zergatik du txile hauts txinatarrak Hego Koreako merkatu kuotaren % 40?
Hego Koreako kimchi kultura luzearen eta "kimchi potentzia" gisa duen egoeraren testuinguruan, Txinako txili hautsak isilean lortu du % 40ko kuota bere barne merkatuan. Fenomeno honek eztabaida zabala piztu du industrian. Txosten honek eragile nagusiak aztertzen ditu...Irakurri gehiago -
Fideoen laguntzaile bat baino gehiago: txili olioa arrautza frijituekin eta pizzarekin bat egiten duenean, nola birdefinitzen ari gara bere sukaldaritza-identitatea?
Eskuz egindako fideoen ontzi xume batean bakarrik egoten zen txili saltsa pikantea bere sukaldaritza-mugetatik askatzen ari da. Arrautza frijitu kurruskariekin estalitako gosari-plateretatik hasi eta New Yorkeko erdiguneko pizza gourmet menuetaraino, saltsa pikante honek mundu mailako zapore-iraultza bat pizten ari da...Irakurri gehiago -
Matcha hauts organiko premium: artisautza estandarizatuak merkatu globalaren hazkundea bultzatzen du Japonian, AEBn eta Europan
Munduko kontsumitzaileek super-elikagai natural eta mantenugaietan oinarritutakoetara jotzen duten heinean, matcha hauts organikoa produktu nabarmen bihurtu da osasun-elikagaien sektorean. Ohiko te berdeak ez bezala, hosto osoko kontsumo-eredu bereziak eta ekoizpen-prozesu estandarizatu zorrotzak arrakasta handia lortu dute...Irakurri gehiago -
Zergatik ari da espirulinak superelikagaien apaletan hartzen, eta zergatik da Txina munduko liderra hura ekoizten?
Mantenugaietan aberatsak diren super-elikagaien eskaria mundu mailan gora egiten jarraitzen duen heinean, alga urdin-berde batek arreta bereganatu du osasun-komunitateetan eta industria-hornikuntza-kateetan. Baina zerk bereizten du espirulina jendetza artean, eta zergatik agertu da Txina bere ekoizpenean lider global gisa? Txosten honek...Irakurri gehiago -
Zergatik gehitzen dute emakumeek likopenoa eguneroko errutinetara?
Beruna: Ikerketa zientifikoak antioxidatzaile naturalen onura sakonak agerian uzten jarraitzen duen heinean, likopenoa emakumeen osasunerako funtsezko mantenugai bihurtu da. Bihotzeko osasuna laguntzeko duen ospeaz gain, pigmentu indartsu honek abantaila nabarmenak eskaintzen ditu larruazalaren bizitasunerako, hormona-orekarako...Irakurri gehiago
