2026ko ekoizpen-bolumen eta prezioei buruzko negoziazioak oraindik martxan daude Ipar Hemisferioan, eta Hego Hemisferioan uzta biltzea amaitzear dago. Munduko Tomate Prozesatzaileen Kontseiluaren (WPTC) azken kalkuluen arabera, mundu mailako tomate prozesatzailearen ekoizpena 40 milioi tona metrikotik beherakoa izatea espero da, gaur egun 39,8 milioi tona metrikotan kalkulatzen dena. Horrek 2025eko azken 40,3 milioi tona metrikoko ekoizpenarekin alderatuta jaitsiera txiki bat adierazten du, eta 2023an (44,4 milioi tona metriko) eta 2024an (45,9 milioi tona metriko) erregistratutako soberakin-bolumenak baino askoz txikiagoa da.
AMITOMeko kide diren herrialdeak
Bulgaria
Energia eta ongarrien kostuen igoeraren (+% 40) eta Balkan instalazio handienean aurreikusitako berritzeen ondorioz, 2026ko prozesatze-bolumena % 50 jaistea espero da, 20.000 tona metrikora iritsiz. Oraingo eguraldia apur bat euritsua da, baina ez du eraginik izango apirilaren amaieran hasteko aurreikusitako ereitean.
Egipto
Aurreikuspena ez da aldatu, 800.000 tona metrikotan mantendu baita.
Frantzia
Ziurgabetasuna oraindik ere badago, prezio eta ekoizpen negoziazioak martxan dauden bitartean. Ekoizpena 150.000 tona metrikora jaistea espero da, ziurrenik ohiko azalera murriztuko delarik, eta ekologiko azalera handituko dela aurreikusten da. Landatutako azalera osoa 2.000 hektarea baino gutxiago izango da.
Neguko eurite iraunkorrek soroak busti eta baldintzak ez dira egokiak izan. Hasiera batean aste honetan hastekoa zen transplantea, baina datorren astera arte atzeratu daiteke egungo haize eta hotzaren ondorioz.
Grezia
Eguraldia aldekoa da eta soroak prestatuta daude. Landaketa aste honetan hasi da hegoaldeko eskualdeetan eta datorren astean hasiko da erdialdeko eremuetan. Kezka nagusia gerrak energia eta ongarrien prezioetan duen eragina da, gobernuaren laguntza batzuk izan arren. Aurreikuspena 450.000 tona metrikotan mantentzen da.
Prezioak iragarri dira, batez beste 115 €/mt ingurukoak (fabrikara entregatuta), zenbait aldaera izanik ere.
Hungaria
Oraingo aurreikuspena 70.000 tona metriko ingurukoa da. Mintegietako ereitea joan den astean hasi zen.
Iran
Ziurgabetasun handia dago oraindik, eta komunikazioa zaila da. Iranek tomateen eta tomate produktuen esportazioak aldi baterako debekatu ditu. Informazioa eskuragarri dagoen heinean, eguneratze gehiago emango dira.
Italia
Italiako iparraldean uraren erabilgarritasuna nahikoa da oro har (negu euritsua), eta lurzoruaren prestaketa egoera onean dago. Iragarpena otsailean argitaratutako mailan mantentzen da (3 milioi tona metriko).
Prozesadoreen eta ekoizleen elkarteen arteko ekoizpen-bolumen eta baldintza ekonomikoei buruzko negoziazioek atzerapen eta zailtasun sorta bat izan zuten energia-kostuen aldakortasunagatik, eta horrek ez du eraginik soilik nekazaritza-ustiategietarako erregaian, baita nitrogeno-ongarriak barne hartzen dituzten sarrera-kostuetan ere. Negoziazioak azkenean martxoaren 27an, ostiralean, amaitu ziren, batez besteko erreferentzia-prezioa 137 €/mt-koa izanik soroan, berandu entregatzeagatiko primak eta zerbitzu-tasak barne.
Italiako erdialdeko eta hegoaldeko baldintzak iaz baino hobeak dira, eta ur-hornidura egokia dago hainbat eremutan. Hala ere, Occhitoko presak, hobetu arren, ez du ur-eskasia guztiz konpontzen.
Ohi bezala, erdialdeko/hegoaldeko eskualdeetako prozesatzaile eta ekoizleen elkarteek iparraldeko prezioak amaitu arte itxarongo dute beren negoziazioak hasi aurretik.
Hormuzko itsasarteari lotutako nazioarteko tentsioek kezka handia sortu dute gasolioaren eta ongarrien kostuei buruz, eta negoziazioetarako oztopoak sortu dituzte.
Aurreikuspena 2,8 milioi tona metrikora berrikusi da Italiako erdialde/hegoalderako, eta horrek 5,8 milioi tona metrikora eramango du espero den ekoizpen nazional osoa.
Portugal
Portugal hainbat ekaitzek kaltetu dute, eta tomateak lantzen diren eremuetan uholde handiak eragin dituzte. Tajo ibaiaren ertzeko zenbait soro-muga kaltetu dira, eta lurra urez beteta geratu da. Udaberriko eguraldi onak uholdeak dituzten eremuak lehortzen laguntzen ari da. Transplantea apirilaren 6an hasiko da.
Beraz, 1,3 milioi tona metrikoko kalkulua mantentzen da. Hedabideetan denboraldiko prezioak 106-107 €/mt ingurukoak direla jakinarazi da (zelaiko entrega).
Serbia
Orain arteko baldintzak aldekoak dira. Errendimenduak aurreko denboraldiko mailara iristen badira, hektarea bakoitzeko 90 tona metriko inguru, prozesatzeko bolumena 57.000 tona metriko izatea espero da.
Espainia
Neguko eurite ugariek Andaluziako eta Extremadurako urtegiak bete dituzte, datozen lau urteetarako ur-hornidura ona bermatuz. Eguraldia aldekoa da oraingoz; landaketa joan den astean hasi zen Andaluzian eta datorren astean hasiko da Extremaduran.
Prezioak adostu dira gutxi gorabehera 107 €/mt-tan (zelaian entregatzeko) edo 115 €/mt-tan (fabrikara entregatzeko). Hala ere, nekazari batzuek prezio altuagoak eskatzen ari dira energia eta ongarrien kostuen igoeragatik. Aurreikuspena 2,75 milioi tona metrikora igo da.
Tunisia
Ez dago oraindik denboraldirako prozesatze-aurreikuspenik eskuragarri. Eskuragarri dagoen datu bakarra aurreikusitako landaketa-eremua da, gutxi gorabehera 15.300 hektareakoa dela kalkulatuta.
Turkia
Bildutako informazioan oinarrituta, landatutako azalera apur bat gutxitu daiteke hegoaldean, baina egonkor mantendu edo apur bat handitu Bursa eskualdean. Eguraldi euritsua izan zen joan den astean eta euri gehiago espero da datorren astean, beraz, landaketa ohi baino zertxobait beranduago izango da.
Produktuen stockak (batez ere tomate-ore kontserbak) geratzen dira, eta esportazioak jaitsi egin dira truke-tasa kaltegarrien ondorioz. 2,4 eta 2,5 milioi tona metriko arteko ekoizpena espero da.
Ez dago prezioen daturik publikoki eskuragarri, baina kontratuen prezioak 525 TRY/mt ingurukoak dira (fabrikara entregatuta), 100 €-ren baliokidea. Nekazariek prezio altuagoak eskatzen dituzte kostuen igoeragatik; bestela, ongarrien erabilera murriztu dezakete, eta horrek eragina izango luke uztarekin.
Ukraina
Soroak prestatuta daude, mintegietako ereitea aurreikusitako moduan hasi da, eta apirilaren amaierarako transplantatzea aurreikusita dago. Ongarrien hornidura nahikoa da, baina prezioak ez dira zentzuzkoak, eta energiaren prezioak ere igo egin dira. Aurreikuspena beherantz berrikusi daiteke maiatzean, benetako soroen baldintzen arabera. Lehen lerroko posizioak duela urtebeteko berdinak dira.
Ipar Hemisferioko beste herrialdeak
Kalifornia
Denboraldi goiztiarreko laboreen landaketa otsailean hasi zen, eguraldi baldintza idealetan. Martxoan ohikoa baino tenperatura altuagoak izan dira, eta horrek landareen hazkuntza erraztu du dagoeneko landatutako soroetan. Tenperatura epelagoek ere etenaldi laburrak eragin dituzte landaketa-jarduera batzuetan, baina ez da arazo handirik espero momentuz.
Aurten jasotako prezipitazioa negu hasierako aurreikuspenen azpitik dago, eta horrek estatuko zenbait lekutan uraren banaketa murriztuko du. Landatutako eremua denboraldi honetan dagoeneko murriztu denez, uraren banaketa murriztuak ez du eraginik izango egungo kanpainan landatutako eremuan.
Prezioen negoziazioak oraindik martxan daude.
Kanada
2026rako hasierako kontratuaren asmoak 586.000 tona labur dira (gutxi gorabehera 532.000 tona metriko). Udaberri hasierako eguraldi tipikoa izan da azken asteetan, tarteka garai epelak eta hotzak izan dira, zeru lainotuak, tarteka euria, noizean behin elur bustia eta hainbat gau zero azpiko tenperaturarekin. Landaketa maiatzaren hasieran edo erdialdean hastea aurreikusita dago.
Txina
Martxoaren amaieran, tomateak prozesatzeko landatutako azalera 50.670 hektarea ingurukoa zen. Ekoizpena 5,92 milioi tona metrikotan kalkulatzen da. Beheranzko berrikuspena batez ere merkatuaren itxaropenarekiko nekazariek duten zuhurtzia eta landatzeko gogo txikiagoagatik gertatu da.
Japonia
Landaketa faseka hasiko da martxoaren amaieran hasita, Tokai eskualdearekin hasita. Aurreikuspena ez da aldatu: 400 hektarea landatutakoak, prozesatzeko bolumena 24.000 tona metriko izatea espero da.
Hego hemisferioko herrialdeak
Argentina
Argentinako 2026ko tomate prozesatzailearen kanpainak landatutako azaleraren % 75 inguru bildu du, uzta biltzeko 13. astean sartuz. Landatutako azalera 5.120 hektareakoa dela kalkulatzen da. Errendimendu-baldintza normaletan (urteko batez bestekoarekin bat etorriz), ekoizpen osoa 425.000 tona metriko ingurura iristea espero da.
Errendimenduaren itxaropenak sendo eta egonkor mantentzen dira, Tomate 2000 programaren errendimendu sendoari esker, azken txingorraren eragina arindu baitu modu eraginkorrean. Gaur egungo errendimenduak % 10-15 handiagoak dira aurreko denboraldikoak, 2025etik aurrera hobekuntza jarraitua erakusten baitu. Oro har, uztaren egoera ona da, eta fruituaren kalitatea oso asegarria izan da orain arte.
Denboraldi honetako eguraldi baldintzak, oro har, egonkorrak izan dira: epelak, lehorrak, haizetsuak eta prezipitazio gutxirekin. Hala ere, txingorra gogor batek jo zuen San Juan probintziako Villa Aberastain eremua urtarrilaren erdialdean, 400 hektarea inguruko eremu ezohiko handi bati eraginez, kalte txikietatik larrietaraino.
Uzta abenduaren erdialdean hasi zen eta etengabe aurrera egin du. 5. eta 8. asteetan zehar bizkortu den arren, ordutik erritmo normalera itzuli da. Uzta bide onetik doa eta apirilaren amaieran amaitzea espero da, fabrikaren ordutegiaren eta soroen gainerako baldintzen arabera.
Tomate 2000 programaren barruan, ekoizpen nazionalaren zati handi bat hartzen duena, aurrerapena zertxobait hobea da: doitutako azaleraren % 76 bildu da (2.842 hektareatik 2.160 hektarea). Programaren ekoizpen osoa espero da gutxi gorabehera 293.228 tona metrikokoa izanik, eta horietatik 229.535 tona metriko bildu dira, eta 63.700 tona metriko inguru geratzen dira.
Uzta-soroen batez besteko etekina hektareako 106 tona metrikokoa dela kalkulatzen da, eta horrek denboraldi honetako ekoizpen-errendimendu sendoa berresten du.
Tomate 2000 programaren ekoizpen nazionaleko partaidetza handitzen jarraitzen du, eta gaur egun aurreikusitako ekoizpen osoaren % 68-69 inguru ordezkatzen du. Hazkunde hori batez ere gainbegiratutako eremuetan lortutako emaitza bikainen ondorioz gertatzen da, non errendimenduak handiagoak eta egonkorragoak diren, batez besteko nazionalaren gainetik etengabe. Horrela, programak gero eta zeregin garrantzitsuagoa betetzen du Argentinako ekoizpen maila orokorra laguntzeko.
Eskualdeen arteko desberdintasun argiak daude programaren barruan.
San Juan eskualdean, goiz heltzen den eremuan, uztaren aurrerapena nabarmen aurreratu da: azaleraren % 86 bildu da, eta % 14 baino ez da geratzen. Bildutako etekinak sendoak dira, hektarea bakoitzeko 111 tona metriko ingurukoak, eta horrek errendimendu sendoa berresten du.
Aldiz, Mendoza eskualdeak, klima freskoagoekin heltze berantiarra duen eremuak, azaleraren % 54 bildu du, eta % 46 geratzen da, uzta nabarmenaren zatirik handiena ordezkatuz. Garapen motelagoa izan arren, bildutako etekinak ere sendoak dira, hektarea bakoitzeko 91 tona metriko inguru, eta errendimendu egonkorra erakusten dute bero-baldintza desegokietan ere.
Australia
Uzta nazionala ia amaituta dago, baina moteldu egin da eurite ugariengatik. Orain arteko entrega metatuak 138.000 tona metriko ingurukoak dira, eta ekoizpen osoa 157.000 tona metriko ingurura iristea espero da, aurreko aurreikuspenetatik behera. Prozesamendua Pazko egunaren ondoren amaitzea espero da.
Brasil
Oraingo aurreikuspena 1.467.000 tona metriko da 15.150 hektareatik.
2025eko Rabobank-en ikerketa baten arabera, Iranen tentsioek ongarrien merkatuan eragina izan dezakete, batez ere nitrogeno ongarrietan. Ikerketak adierazten du munduko urea esportazioen % 45 inguru, amoniakoaren % 25, DAParen % 20, MAParen % 10 eta sufrearen ia % 30 Persiar Golkoarekin lotutako ibilbideen bidez bidaltzen direla. Nekazaritzako gasolioaren prezioak % 60 igo dira dagoeneko astebetean.
Txile
Martxoaren erdialdean euri-jasa handiek tomateak ekoizten dituzten hainbat eskualde eragin zituzten, eta zenbait eremutan 100 mm baino gehiago erregistratu ziren martxoaren 16an 24 ordutan. Lantegi guztiak lanean aritu ziren joan den astean, baina ekoizpen txikiagoarekin. Euri-kalteen ebaluazio osoa ez da oraindik posible, beraz, aurreikuspena 1,3 milioi tona metrikotan mantentzen da.
Zeelanda Berria
Aurten, tomateen prozesatze-bolumena jaitsi egin da, geratzen den prozesatzaile bakarrak, Heinz Wattiesek, dituen tomate-pastaren inbentario handiak direla eta. Kontserbak egiteko arreta jarri da, beraz, fabrikak 15.000 tona metriko baino ez ditu prozesatuko, 2025eko 37.000 tona metrikoetatik behera.
Hegoafrika
Udako ekoizpen eremuetan eguraldi lehor eta beroa dago. Udako uztaren % 75 jaso da, batez beste 5,8ko Brixarekin. Udako prozesatze denboraldia apirilaren amaieran amaitzea espero da. Garaiz egindako entregak Hegoafrikako prozesatze bolumen osoaren % 25 dira gaur egun.
Iparraldeko Limpopo probintzian neguko ekoizpen eremuetan uholdeak izan direla jakinarazi da. Transplantea apirilaren amaierarako amaituta egon beharko litzateke. Neguko entregak apiriletik irailaren amaierara arte aurreikusita daude.
Argitaratze data: 2026ko apirilaren 3a