Nork hautsi zuen tomateen merkataritza-balantza globala?

TxinakoTomate Industria“Zirkulazio Bikoitza” atalean: Mendebalderantz Martxan, Hegoalderantz Irten

Hasiera: AEB-Mexiko tarifak Ipar Amerikako tomate merkatua nahasten ari den ur hotz zipriztina balira, beste korronte bat hedatu da Eurasiako ur zabalagoetan. Mundu mailako tomate merkataritza aldatzen ari da, eta Txina gudu-zelai nagusi berri gisa agertu da. Txinako tomate prozesatu esportazioak eraldaketa handia jasaten ari dira: garapen bidean dauden ekonomietako nitxo-merkatu marjinaletatik Gerriko eta Bide (BRI) bazkide diren herrialdeetara eta garapen bidean dauden beste eskualde batzuetara aldatzen ari dira, bi hazkunde-ibilbide berri bereiziz landuz.

Lehen Ibilbidea: Mendebalderantz hedapena Errusiara, Erdialdeko Asiara, Ekialde Hurbilera eta Afrikara

Hamarkadetan zehar, Txinakotomateen prozesamenduaIndustriak Europako eta Ipar Amerikako merkatu helduetara esportatzen zuen neurri handi batean, batez ere OEM hornitzaile gisa jardunez, irabazi-marjina txikiekin eta negoziazio-ahalmen mugatuarekin. Baina azken hamarkadan, merkataritza-marjinak eta eskaeraren aldaketak bultzatu dituzte Txinako esportatzaileak mendebaldera begiratzera.

Ekialdeko Europatik Erdialdeko Asiaraino, Ekialde Hurbilera eta Afrikara hedatzen den lur-eremu zabala Txinako tomate produktuen hazkunde azkarrena bihurtu da. Errusia, bereziki, Txinako tomate prozesatuen esportazio-merkatu nagusia bihurtu da 2020az geroztik, urteko esportazio-bolumena 800.000 tona baino gehiagokoa izanik, hau da, Txinako tomate produktuen esportazio guztien laurdena baino gehiago. Erdialdeko Asiako herrialdeek, hala nola Kazakhstanek eta Uzbekistanek, baita Golkoko Lankidetza Kontseiluko (GCC) estatuek ere, hala nola Arabiar Emirerri Batuak eta Saudi Arabia, urteko hazkunde bikoitza izan dute Txinako tomate-orearen, ketchup-aren eta tomate zuritu osoen inportazioetan.

Hurbiltasun geografikoa abantaila nagusia izan da: Xinjiang-en dauden Txinako tomate prozesatzeko base nagusiek Mendebaldeko Asiarako eta Europarako bidalketa-denbora erdira baino gehiago murrizten dute Pazifikoko ibilbide tradizionalekin alderatuta, eta BRI azpiegituretako inbertsioek, hala nola China-Europe Railway Express-ek, logistika-kostuak % 30 murriztu dituzte batez beste. Tokiko eskaria ere goraka doa: Ekialde Hurbileko eta Afrikako biztanleriaren hazkundeak tomate prozesatu merkean eta iraunkorrean eskaria handitzea eragin du, eta Txinako produktuek, Europako lehiakideek baino % 15-20 prezio baxuagoetan kalitate koherentea eskaintzen dutenek, azkar irabazi dituzte tokiko kontsumitzaileak eta elikagai-fabrikatzaileak.

Bigarren Ibilbidea: Hegoalderantz Hego-ekialdeko Asiara eta Ekonomia Garapen bidean sartzea

Mendebalderako hedapenak abantaila geografiko eta azpiegituretan oinarritzen den bitartean, Hego-ekialdeko Asiara eta beste Asiako ekonomia emergente batzuetara doan hegoalderako ibilbidea hornidura-kateen aldaketak eta kontsumitzaileen eskariaren hazkundeak bultzatzen dute.

Hego-ekialdeko Asiako elikagaien prozesamenduaren eta zerbitzu azkarreko jatetxeen sektoreak goraka doazen heinean, kalitate handiko tomate prozesatuen eskaria izugarri handitu da. 2024an, Txinako tomate produktuen esportazioak ASEANera 320.000 tona baino gehiago izan ziren, azken bost urteetan % 18ko batez besteko urteko tasan haziz, gainerako eskualde guztietako hazkundea gaindituz. Hego-ekialdeko Asiatik haratago, Hego Asiako merkatuetara, hala nola Bangladeshera eta Indiara, esportazioak ere azkar hazten ari dira, Txinako tomate-orea tokiko elikagai ontziratuen marken oinarrizko sarrera bihurtzen ari baita.

Hegoalderako aldaketa hau eskualdeko integrazio ekonomikoaren sakontzearen ondorioa ere bada. Eskualdeko Lankidetza Ekonomiko Integralak (RCEP) Txinaren eta ASEANeko kideen artean negoziatzen diren tomate prozesatu gehienen tarifak murriztu edo ezabatu ditu, eta horrek Txinako esportatzaileei abantaila handia eman die Amerikako eta Europako lehiakideen aldean. Txinako tomate prozesatzeko enpresa askok tokiko ontziratze eta banaketa instalazioak eraikitzen hasi dira Vietnamen, Thailandian eta Malaysian, kontsumitzaileengana hurbilduz eta merkatuaren aldaketei erantzuteko denborak laburtuz.

Aldaketaren atzean: Txinaren lehiakortasun-abantaila iraunkorrakTomateen ekoizpena

Txinako tomate esportazio maparen birbideratze masibo hau ez da soilik munduko merkataritzaren aldaketen erantzuna; Txinak tomate ekoizpenean duen dohain paregabean eta industria-hobekuntzan du oinarria.

Txina da munduko tomate fresko eta prozesatuen ekoizle handiena, Xinjiangek bakarrik Txinako tomate prozesatuaren ekoizpenaren % 70 baino gehiago hartzen duelarik. Eskualdeko klima bereziak —eguzki-ordu luzeak, egun-gau tenperatura alde handiak eta glaziar urtzetik datorren ureztatzeko ur ugari— solido-eduki handiko eta ur-eduki txikiko tomateak ekoizten ditu, pasta eta beste produktu batzuk egiteko aproposak. Azken urteotan, Txinako prozesatze-enpresek inbertsio handiak egin dituzte ekoizpen-lerro automatizatuetan eta elikagaien segurtasun-proba sistemetan, produktuen kalitatea nazioarteko estandarretara iritsiz, ekoizpen-kostuak ekonomia garatuetakoak baino askoz baxuagoak mantenduz.

Garatutako merkatu tradizionalak gero eta saturatuagoak diren heinean eta merkataritza-neurri protekzionistak areagotzen diren heinean, Txinako tomate-industriak erronka aukera bihurtu du, bere abantaila industrialak erabiliz merkatu emergenteen ase gabeko eskaera aprobetxatzeko. Mendebalderantz eta hegoalderantz hedapen bikoitz honek ez ditu hazkunde-espazio berriak sortu bakarrik Txinako ekoizleentzat, baita munduko tomate-merkataritza-balantzea birmoldatu ere.

Maiz egiten diren galderak

1. galdera: Zerk bultzatu zuen Txinako tomate produktuen esportazioen fokua herrialde garatuetatik BRI eta garapen bidean dauden herrialdeetara aldatzea?
A: Hainbat faktorek lagundu dute aldaketa honetan: lehenik eta behin, merkatu tradizionaletan protekzionismoaren eta merkataritza-hesien areagotzeak irabazi-marjinak murriztu ditu Txinako esportatzaileentzat; bigarrenik, BRI eta garapen bidean dauden eskualdeetako biztanleriaren eta hazkunde ekonomikoaren hazkunde azkarrak tomate-produktu prozesatu merkeen eskaria gero eta handiagoa sortu du; hirugarrenik, Txina eskualde horietatik gertu egoteak, BRI azpiegituren hobekuntzekin batera, logistika-kostuak nabarmen murriztu ditu; azkenik, RCEP bezalako lehentasunezko merkataritza-akordioek are gehiago murriztu dituzte Txinako esportazioen merkataritza-hesiak.

2. galdera: Zein da Txinaren egungo kuota tomate prozesatuaren esportazio merkatu globalean?
A: Gaur egun, Txinak tomate prozesatuaren esportazio globalaren bolumenaren % 30 inguru hartzen du, eta horrek tomate prozesatuaren produktuen munduko esportatzaile handiena bihurtzen du. Merkatu emergenteetara aldatu ondoren, proportzio hori etengabe handitzen jarraitzen du.

3. galdera: Zeintzuk dira Txinak merkatu berri hauetara esportatzen dituen tomate produktu mota nagusiak?
A: Tomate-orea da kategoriarik handiena, esportazio-bolumen osoaren % 70 inguru hartzen baitu, eta tokiko elikagaiak prozesatzeko industriek erabiltzen dute oinarrizko sarrera gisa. Azken urteotan, kontsumitzaileentzako prest dauden produktuen esportazioak ere azkar hazi dira, hala nola ketchup ontziratua, tomate zuritu osoak eta tomate-saltsa zaporetsuak, batez ere Hego-ekialdeko Asian, non kontsumitzaileentzako zuzeneko salmentak azkar hedatzen ari diren.

4. galdera: Mendebalderako eta hegoalderako hedapen honek eraginik izan al du Txinak Europako eta Ipar Amerikako merkatu garatu tradizionaletarako esportazioetan?
A: Merkatu tradizionalen esportazio-kuota pixkanaka jaitsi den arren, esportazio-bolumen osoa nahiko egonkor mantendu da. Txinak oraindik ere kalitate handiko tomate-orea esportatzen die Europako eta Ipar Amerikako elikagai-fabrikatzaileei sarrera gisa, eta merkatu emergenteetara egindako aldaketak industriari hazkunde orokorra ahalbidetu dio, merkataritza-fluxu tradizionalak murriztu gabe.

5. galdera: Zeintzuk dira Txinako tomate industriak merkatu berri hauetan zabaltzeko dituen erronka handienak?
A: Erronka nagusien artean daude herrialde askotan elikagaien segurtasun eta etiketatze estandar desberdinak betetzea, tokiko marka aitortzea eta banaketa sareak eraikitzea, eta moneta-trukea eta arrisku politikoa kudeatzea merkatu emergente batzuetan. Enpresa askok erronka horiei aurre egiten diete tokiko banatzaileekin lankidetzan arituz eta tokiko merkatuaren garapenean inbertituz.

6. galdera: Nola ari da aldaketa honek munduko tomate merkataritza-balantza birmoldatzen?
A: Hamarkadetan zehar, tomateen munduko merkataritza Mexikotik AEBetara eta Hegoaldeko Europatik Iparraldeko Europarako fluxuen mende egon da. Txina Asiako, Afrikako eta Ekialdeko Europako merkatu emergenteetarako hornitzaile nagusi gisa hazteak eskualdeko merkataritza-eredu tradizional hori hautsi du, eskaintza eta eskaera modu eraginkorragoan bat datozen merkataritza-sare global dibertsifikatuago bat sortuz, eta horrek prezio baxuagoak ekarri dizkie kontsumitzaileei eta fabrikatzaileei hazkunde azkarreko garapen bidean dauden ekonomietan.