Planted wiss landare-oinarritutako haragi-startupak 'txuleta-ziztadak' produktu berri bat merkaturatu du, eta orain Suitzako Coop dendetan eskuragarri dago.
"Mamitsuak eta umami zaporez beteak" direla deskribatzen diren kuboak markaren txuleta-gihar alternatibotik eginak dira eta hartzidura-prozesu propioaren bidez hobetuak. Horri esker, ehundura samurra eta haragi-antzekoa lortzen da, eta zapore goxoagoa.
Planted-en haragi alternatiboko gainerako produktuak bezala, ziztadak osagai sinpleetan oinarrituta egiten dira eta gehigarririk gabe daude. Soja-irinarekin eta koltza-olioarekin egiten dira eta proteina eta zuntz iturri ona eskaintzen dute, baita B12 bitamina eta burdina ere. Gantz saturatu gutxikoak ere badira.
Txuleta zatiak plater bero eta hotz ugariri gehi dakizkieke, hala nola, fideo asiarrekin egindako wok-ei, goulash edo stroganoff bezalako gisatuei, entsaladei eta beste afari errezeta ezagun batzuei.
Landatuek gehitu zuten batiazko martxoan hartzitutako txuleta osoa bere landare-oinarritutako haragi sortara igo zen,bere gihar osoko teknologia plataformaren eta hartzidura teknologiaren bidez sortutako lehen produktua.
Konpainia duela gutxi bere produktuen izena jartzeari buruzko auzi legal luze batean sartuta egon zen,Suitzako Auzitegi Gorenak ebatzi du ezin direla "oilaskoa" eta "txerrikia" bezalako animalia espezieen izenak erabili.Hala ere, 'txuleta' oraindik baimenduta dago, ez dagoelako animalia zehatz bati lotuta, auzitegiak ebatzi zuenez.
Argitaratze data: 2026ko martxoaren 20a