2026ko ekainean, Europa bero itogarrian zegoen.
Xinhua Berri Agentziaren arabera, Agence France-Presse-k eguraldi iragarpenetan eta EBko Ikerketa Zentro Bateratuaren biztanleria datuetan oinarrituta kalkulatu zuen ekainaren 25ean gutxienez 101 milioi pertsona Europan 35 °C-tik gorako tenperaturen eraginpean egon zirela, eta Frantzian bakarrik 50 milioi pertsona kaltetu zirela. Munduko Meteorologia Erakundearen erreferentziazko arauen arabera, bero-bolada 32 °C-tik gorako eguneko tenperatura maximoa 3 egun edo gehiagoz jarraian irauten duenean definitzen da.
Frantziako Nekazaritza Ministerioaren datuek erakusten dute Frantziako hegoaldeko ttomatea% 80ra arteko galerak izan zituzten eskualde ekoizleek. GuardianTV-ko txosten batek egoera “Tomateak mahatsondoan egosten” bezala deskribatu zuen argi eta garbi.
Zergatik izan zen Frantzia Europako herrialderik kaltetuena? Munduko batez besteko tenperatura 1,4 °C inguru igo da dagoeneko industriaurreko mailekin alderatuta, eta Europako berotze orokorra, berriz, 2,4 °C ingurura iritsi da. Bere kokapen geografikoagatik eta zirkulazio atmosferikoagatik, Frantzia Erresuma Batua eta Alemania baino zaurgarriagoa da muturreko aire korronte beroen eraginarekiko. Bero-bolada muturrekoak fenomeno normalizatu bihurtu dira Frantzian, urtero lehenago iristen dira eta gehiago irauten dute. 2003an, Frantzian bero-bolada batek 14.000 pertsona baino gehiago hil zituen; 2026an, beroak ez zituen gizakien bizitzak bakarrik kendu, baita uztak ere.
Frantziako hegoaldeko bero muturrekoa ohiko "ur defizita" baino askoz larriagoa da. 40 °C-tik gorako tenperaturek hainbat egunez zuzenean eragiten diete fruituei, eta horrek artoaren uzta ia % 30 murriztea, ehunka mila hegazti hiltzea eragiten du Frantzian, eta esne-ekoizpena % 30-% 40 jaistea dakar esne-behien bero-estresagatik. Nekazaritza-sektore osoa "sukarra dabil".
Beroaldi honek aire girotuaren inguruko eztabaida politikoa ere piztu zuen Frantzian. Eskuin muturrak aire girotua bizibiderako beharrezkotzat jo zuen, eta ekologistek azpimarratu zuten aire girotuak bero-uharte efektua areagotuko zuela. Errealitatea da Frantziako aire girotuaren hedapen-tasa % 10etik beherakoa dela, Espainia eta Italiako bizilagunena baino askoz txikiagoa. Astebetean, Carrefourrek gutxienez 30.000 aire girotu eta haizagailu elektriko saldu zituen, eta Amazonen aire girotuen eta haizagailu elektrikoen salmentak Frantzian ia bikoiztu egin ziren aurreko asteko aldi berarekin alderatuta.
Tomate industriara itzuliz: zein handia da Frantziako tomate prozesatze industria? Industriaren aurreikuspenen arabera, Frantziako tomate ekoizpena 2026an 494.900 tonakoa izatea espero da, 2.736 hektarea inguruko landaketa-eremuarekin. Apirilean, barne prezioak % 34 handiagoak ziren 2025eko maila baino, eta % 41 handiagoak 2021-2025eko batez bestekoa baino. Ekoizpen murrizketak zuzenean islatu dira dagoeneko prezioetan.
Frantziaren arazoak ez daude bere mugen barruan mugatuta. EBko nekazaritza-potentzia nagusi gisa, Frantziak tomate-ekoizpenaren murrizketak zuzenean handitu du beste ekoizpen-eskualde nagusi batzuetan, hala nola Italia eta Espainian, entrega-presioa. Europako merkatuan tomate-ketchuparen kotizazioek eskaintzaren aldeko presioa jasan dute dagoeneko, beraz, epe laburreko prezioen igoerak mundu mailako erosleei transmititzen ari zaizkie.
Xinjiang-eko "Bero Kupula" eta Barne Mongoliako ziurgabetasuna
Europa tomatearen krisiarekin borrokan ari den bitartean, munduko tomatearen industriako eragileen begiak Ekialdera begira daude aldi berean. 2026ko uztailaren hasieran, Txinako Xinjiang arroa "bero-kupula" izeneko muturreko eguraldi gertakari arraro batek jo zuen.
Zer da bero-kupula bat? Laburbilduz, altitude handian sortzen den goi-presioko sistema epel egonkor bat da, Txinako iparraldean itsatsita dagoen lapiko-tapa lodi guztiz itxi baten antzera jokatzen duena. "Tapa" honek bi ezaugarri fatal ditu: lehenik, lurzoruko beroa harrapatzen du, aire beroa goiko atmosferara ihes egitea eragotziz eta gainazaletik gertu metatzera behartuz; bigarrenik, kanpoko aire hotza blokeatzen du, haize hotzak kanpoan mantenduz eta aire beroa barruan harrapatuta mantenduz.
Xinjiang-eko Meteorologia Behatokiaren jakinarazpen ofizialek erakusten dute uztailaren hasieran Turpan eskualde osoa 40 °C-tik gora mantendu zela hainbat egunez jarraian, uztailaren 3an 49 °C-ko tenperatura maximoa neurtuta, eta zenbait eremutan 50 °C-ra hurbiltzea espero zela, aldi berean muturreko meteorologia-maila hautsiz. Hami, Bayangol eta beste eskualde batzuetan, gainazaleko tenperaturak 65 °C-tik gorakoak izan ziren.
Kezkagarriagoa da "tapa" hau ez dagoela geldirik. Bero-kupula etengabe hedatzen ari da ekialderantz. Txinako Meteorologia Administrazioaren uztailaren 4ko iragarpenaren arabera, tenperatura altuko gerrikoak Gansu eta Barne Mongoliako mendebaldea estali ditu, eta ondoren Txinako iparraldea eta Huanghuai eskualdeak inbaditu ditu. Pekin hegoaldean, Tianjinen, Hebei erdi-hegoaldean, Henan iparraldean eta Shandong mendebaldean, eguneko tenperatura maximoa 38 °C-tik 40 °C-ra igotzen ari da.
Beraz, Xinjiang-eko tomate uztak bizirik iraun al dezakete aurten? Bi dimentsiotatik aztertu behar dugu hau: "landaketa ereduak" eta "klima geografikoa".
Zelai irekiko landaketa vs. negutegiko landaketa
Xinjiang-eko tomate prozesagarrien %100a zelai irekietan hazten da. Baldintza ireki eta aireztatuek negutegietako "erretze itogarria" efektua saihesten dute. Frantziako eremu kaltetuenak ingurumen-kontrolerako ekipamendu aurreraturik ez zuten negutegiak izan ziren, non barneko tenperaturak kanpoko maila baino askoz gorago igo zitezkeen. Xinjiang-eko tomateak zelai irekietan hazten dira, non gutxienez haizeak zeharkatu dezakeen.
Tianshan mendiko elur-urtze ureztapenaren konfiantza
Xinjiang-eko tomateen bizi-oina Tianshan mendietako elur-uretan datza. Tenperatura altuek lurrunketa areagotzen duten arren, Alpeetako izotzaren eta elurraren urtzea ere bizkortzen dute, eta horrek, aldi berean, ur-hornidura egonkorra bermatzen du. Xinjiang-en oso ezaguna den "plastikozko filmaren azpian tantaka ureztatzea + uraren eta ongarrien kudeaketa integratua" teknologiarekin konbinatuta, sustrai-sistemarako ur-hornidura zehatz-mehatz berma daiteke oraindik ere.
Azken defentsa-lerroa: eguneko tenperatura-aldea
Likopenoaren sintesia egiteko gaueko tenperatura egokiak behar dira. Xinjiang-en abantaila berezia bere klima-ezaugarri ezagunean datza: "goizean larruzko jaka bat eta eguerdian gasa bat janztea". Eguneko tenperatura 40 °C-tik gorakoa bada ere, gaueko tenperatura 20 °C ingurura jaisten den bitartean, landareek suspertzeko aukera izan dezakete.
2025ean, Xinjiang-en prozesatzeko tomateak landatzeko eremua 520.000 mu-koa izan zen, 4,8 milioi tonako ekoizpenarekin. Mekanizazio-tasa orokorra % 99koa izan zen, eta ereite eta uzta biltzeko mekanizazio-tasak % 98,5etik gorakoak izan ziren. Xinjiang-ek 70 prozesatzeko enpresa baino gehiago ditu, eta horiek hazkuntza, landaketa, prozesamendua eta salmenta biltzen ditu industria-kate oso bat. Xinjiang Tomate Industria Elkarteko presidenteordeak aurkeztu zuen aurten prozesatzeko tomateak landatzeko eremu nazionala 1,6 milioi mu-koa dela, eta horietatik 1,35 milioi mu Xinjiang-en daudela, hau da, herrialdeko guztizkoaren % 84 baino gehiago.
Xinjiang-eko Changji prefekturan eta Heshuo konderrian, ekoizleek jakinarazi dutenez, "tomateen loraldiaren eta fruituen ekoizpen orokorra orekatua da aurten", mu bakoitzeko 9 tonako etekinarekin. Shawan hiriko ekoizleek ere esan dute erdi-heldutasuneko barietateak abuztuaren hasieran biltzea espero dela, mu bakoitzeko 9 tona inguruko etekinarekin.
Hainbat albiste iturriren arabera, uztailaren hasierako beroaldi laburrak eragin mugatua izan du Xinjiang-eko tomate prozesagarrien ekoizpenaren murrizketan. Hala ere, tenperatura altuek fruituen heltzea bizkortuko dute, eta horrek uzta-aldi gehiegi kontzentratzea ekar dezake, eguneroko prozesatze-ahalmenaren presio handia eraginez beheko prozesatze-lantegietan, eta ilarak sortuz.
Argitaratze data: 2026ko uztailak 10
