Laranja zuku kontzentratua izoztua
Zehaztapenak
| Eskaera hautematea | ||
| Serie zenbakia | Elementua | Eskaera |
| 1 | Kolorea | Laranja-horia edo laranja-gorria |
| 2 | Usaina/Zaporea | Laranja natural fresko sendoarekin, usain berezirik gabe |
| Ezaugarri fisikoak | ||
| Serie zenbakia | Elementua | Indizea |
| 1 | Solido disolbagarriak (20℃ errefrakzioa)/Brix | % 65eko gutxienez. |
| 2 | Azidotasun totala (azido zitriko gisa) % | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Solido disolbaezinak | %4-12 |
| 5 | Pektina | Negatiboa |
| 6 | Almidoia | Negatiboa |
| Osasun Indizea | ||
| Serie zenbakia | Elementua | Indizea |
| 1 | Patulina / (µg/kg) | Gehienez 50 |
| 2 | TPC / (cfu/mL) | gehienez1000 |
| 3 | Koliformea / (MPN/100mL) | 0,3MPN/g |
| 4 | Patogenoa | Negatiboa |
| 5 | Lizun/Legamia /(cfu/mL) | gehienez 100 |
| Paketea | ||
| Poltsa aseptikoa + burdinazko upela, 260 kg-ko pisu garbia. 76 upel 20 oineko izozte-ontzi batean. | ||
laranja zuku kontzentratua
Aukeratu laranja freskoa eta heldua lehengai gisa, nazioarteko teknologia eta ekipamendu aurreratuak erabiliz, prentsatu ondoren, hutsean presio negatiboko kontzentrazio teknologia, berehalako esterilizazio teknologia, betetze aseptiko teknologia prozesatu. Mantendu laranjaren nutrizio edukia, prozesu osoan, gehigarririk eta kontserbagarririk gabe. Produktuaren kolorea horia eta distiratsua da, gozoa eta freskagarria.
Laranja zukuak bitaminak eta polifenolak ditu, efektu antioxidatzailea dutenak.
jateko modua:
1) Laranja zuku kontzentratua 6 zati edateko urarekin nahastu ondoren, % 100eko laranja zuku purua dastatzeko aukera ematen du, baina norberaren gustuaren arabera handitu edo txikitu daiteke, eta hoztu ondoren zapore hobea du.
2) Hartu ogia, lurrunetan egositako ogia, zuzenean igurtzi jangarria.
Erabilera
Ekipamendua
