Elorri zuku kontzentratuaren estandarra
| ccProduktuaren izena | Elorri zuku kontzentratuaren estandarra | |
| Eskaera hautematea | Kolorea | peonia |
| Zaporea eta usaina | Zukuak elorri zapore eta usain bereizgarria izan behar du, usain berezirik gabe. | |
| Itxura | Gardena, sedimenturik eta suspentsiorik gabe | |
| Ezpurutasuna | Ez dago kanpoko ezpurutasun ikusgairik. | |
| Fisikoa eta Kimikoa ezaugarriak | Solido disolbagarria, Brix | ≥70.0 |
| Azido titragarria (azido zitriko gisa) | ≤0,05 | |
| PH balioa | 3.0-5.0 | |
| Gardentasuna (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Kolorea (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Uhertasuna (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pektina eta almidoia | Negatiboa | |
| Beruna (12brix, mg/kg)ppm Kobrea (12brix, mg/kg)ppm Kadimia (12brix, mg/kg)ppm Nitratoa (mg/kg)ppm Azido fumarikoa (ppm) Azido laktikoa (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
| Ontziratzea | 220L aluminiozko paper konposatu poltsa aseptiko barne/buru irekiko altzairuzko danborra kanpoaldean NW±kg/danborra 265kgs±1.3, GW±kg/danborra 280kgs±1.3 | |
| Higiene Indizeak | Patulina /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliformea/(MPN/100g) Negatiboa Bakterio patogeno negatiboa Moldea/Legamia /(cfu/ml) ≤10 ATB (ufc/10ml) <1 | |
| Oharra | Bezeroen estandarren arabera ekoiztu dezakegu | |
Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu
