Madari zukua kontzentratu
Zehaztapenak
| Produktuaren izena | Madari zukua kontzentratu | |
| Zentzumen estandarra: | Kolore | Palma-horia edo palmondo gorria |
| Aroma / Zaporea | Zukuak udare pertsonaia ahula eta usainak izan beharko lituzke, ez usain bitxirik | |
| Ezpurutasun | Ez da atzerriko material ikusgai | |
| Agerpen | Gardena, sedimentua eta etetea | |
| Fisika eta Kimika Estandarra | Eduki solido disolbagarria (20 ℃ errefrakzioak)% | ≥70 |
| Azidotasun osoa (azido zitrikoa)% | ≥0.4 | |
| Argitasuna (12ºBX, T625NM)% | ≥95 | |
| Kolorea (12ºBX, T440NM)% | ≥40 | |
| Turbiditatea (12ºBX) | <3,0 | |
| Pektina / almidoia | Ezezko | |
| Hmf hplc | ≤20 cpm | |
| Indize higienikoak | Patulina / (μg / kg) | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform / (MPN / 100G) | Ezezko | |
| Bakterio pathegenikoa | Ezezko | |
| Mold / Legamia (CFU / ML) | ≤10 | |
| ATB (CFU / 10ML) | <1 | |
| Ontziagailu | 1. 275 kg Altzairuzko danborra, poltsa aseptikoa barruan plastikozko poltsa batekin, 24 hilabete iraun duen bizitza -18 ℃ 2. Beste pakete batzuk: baldintza bereziak bezeroaren eskaerari dira. | |
| Ohar | Bezeroen arauaren arabera sor ditzakegu | |
Madari zukua kontzentratu
Aukeratu madari freskoak eta helduak lehengai gisa, nazioarteko teknologia aurreratua eta ekipoak erabiliz, presio negatiboaren kontzentrazio teknologia, berehalako esterilizazio teknologia, tetetze teknologiaren prozesamendua. Mantendu udarearen osaera nutritiboa, prozesu osoan, ez da gehigarririk eta kontserbatzailerik. Produktuaren kolorea horia eta distiratsua, gozoa eta freskagarria da.
Madari zukuak bitaminak eta polifenolak ditu, efektu antioxidatzaileekin,
Metodo jangarriak:
1) Gehitu madari kontzentratutako zukuaren zerbitzura 6 edateko ur zatiak eta modu berdinean prestatu% 100 madari zuku purua. Ratioa ere gustu pertsonalaren arabera handitu edo gutxitu daiteke, eta zaporea hoztearen ondoren hobea da.
2) Hartu ogia, ogia lurruna eta zuzenean.
3) Gehitu janaria pastela egosten denean.
Erabileruse
Hornikuntza
