Tomate pasta organikoa

100 graduko tomatea% 100 eskuz jasotako tomatea 40 graduko eta 42 gradu iparraldeko latitudea, gure tomate freskoei freskotasuna eta garbitasuna ematen dizkie. Hetao arrunta ibai horia bidez pasatzen da. Ureztatzeko ura ere PH balioa 8,0 ingurukoa da.
Gainera, arlo honen klima ere egokia da tomate hazteko.

Inguru honetan, uda luzea da eta negua laburra da. Eguzki nahikoa eguzkia, bero egokia, egunaren eta gaueko tenperatura desberdintasunak onak dira fruta azukrea pilatzeko. Eta tomate freskoak ere famatuak dira likopeno altua, eduki solido solido altua eta gaixotasun gutxiago. Ezaguna da jendeak uste du likopenoen edukia Txinako tomate itsatsian hori Europako jatorritik baino handiagoa dela. Jarraian, taulan herrialde desberdinetako likopenoaren aurkibide tipikoak dira:

Gainera, fruituak eskuz biltzen dira. Metodo hau Europan eta AEBetan erabilitako makina-bilketa baino eraginkorragoa da, baina fruituen heldutasuna eta garbitasuna bermatzen ditu.

Gainera, gure tomate baserri organikoak hirietatik urrun daude eta muinoetatik gertu daude. Horrek esan nahi du ia kutsadura ez dagoela eta intsektuen maitasuna tomatearekiko beste arlo batzuek baino askoz txikiagoa dela. Beraz, baserriko eremua oso gune ona da tomate ekologikoaren hazkuntzarako. Gure ustiategietan behiak eta ardiak ere elikatzen ditugu gure baserrira ongarria hornitzeko helburuarekin. Gure baserrien ziurtagiria egitea ere pentsatzen ari gara. Beraz, horiek guztiak ziurtatzen dituzte gure produktu ekologikoak produktu kualifikatuak direla.

Tomate ekologikoaren hazkuntzarako egokiak diren klima eta ingurumen egokiak esan nahi du kokapena hirietatik urrun dagoela eta inguru horretako ekonomia ez dela hain garatua. Beraz, gure tomate pasta landarea da arlo horretako zerga ordaintzaile nagusia. Inguru horretako jendea bizitza aldatzeko erantzukizuna dugu. Urtero, gure lantegiak 60 lanaldi osoko langile inguru kontratatzen ditu tomatea hazteko eta baserriak martxan jartzeko. Eta prozesatzeko denboraldian 40 aldi gehiagoko 40 langile inguru kontratatzen ditugu. Horrek esan nahi du gutxienez 100 tokiko lagunei lana aurkitzeko eta haien familientzako soldata batzuk egiten lagun dezakeela.

Laburbilduz, gure produktua erostea ez ezik, gurekin batera lan egin behar duzu bertako jendeak jaioterria eraikitzen laguntzeko eta haien bizitza hobeto eta hobeto uzten laguntzeko.