FoodBev-eko Phoebe Fraserrek saltsa, saltsa eta ongailu berrienak dastatzen ditu produktuen bilduma honetan.
Postreetan inspiratutako hummusa
Summer Fresh elikagai-fabrikatzaile kanadarra Dessert Hummus aurkeztu zuen, baimendutako gozamen-joerari helduz. Markak dioenez, hummus barietate berriak ospakizunei "gozamen-ukitu zentzudun bat emateko" garatu dira, mokadutxoak hobetzeko.
Zapore berrien artean daude Txokolate Brownie-a, kakao eta txitxirio nahasketa batekin egindako "hur-ihinztadura alternatiba" bat; Key Lime-a, lima-zaporeak txitxirioekin nahasten dituena; eta Pumpkin Pie, azukre marroi, kalabaza pure eta txitxirioen nahasketa bat, plater klasikoaren zaporea duela esaten dena.
Kelp-ean oinarritutako saltsa beroa
Barnacle Alaskako elikagai-fabrikatzaileak bere azken berrikuntza aurkeztu du, Alaskan hazitako algarekin egindako Habanero Saltsa Pikantea. Barnacle-k dioenez, saltsa berriak habanero pikantearen zaporea ematen du, gozotasun ukitu batekin eta lehen osagaia den algaren "zapore sakon eta goxoarekin" orekatuta.
Kelp-ek elikagaien gazitasuna eta umami zaporea hobetzen laguntzen du, eta, aldi berean, "lortzeko zailak" diren bitamina eta mineralen nutrizio-dentsitatea eskaintzen du. Barnacle-k, ozeanoei, komunitateei eta etorkizunari mesede egiteko misioarekin jarduten duenak, dio bere produktuek Alaskako kelp hazkuntza industria sortzen ari dena zabaltzen laguntzen dutela, kelp hazle eta biltzaileentzat balio handiko merkatu bat eskainiz.
Aguakate olioarekin egindako saltsak
Martxoan, AEBetan egoitza duen Primal Kitchen-ek saltsa sorta berri bat aurkeztu zuen lau aldaeratan: Avocado Lime, Chicken Dippin', Special Sauce eta Yum Yum saltsa. Guztiak aguakate olioarekin eginak, saltsek 2 g azukre baino gutxiago dituzte anoa bakoitzeko eta ez dute edulkoratzaile artifizialik, sojarik edo hazi oliorik.
Saltsa bakoitza une sukaldaritza zehatzak kontuan hartuta sortu zen: aguakate eta limoi saltsa, tako eta burritoei ukitu bizia emateko; oilasko saltsa, oilasko frijitua hobetzeko; saltsa berezia, hanburgesak eta patata frijituei zapore gozo eta ketua emateko; eta Yum Yum saltsa, txuleta, ganba, oilasko eta barazkiak zapore gozo eta garratza emateko.
Saltsa beroaren berrikuntza
Frank's RedHot-ek bere produktu sorta zabaldu zuen AEBetan bi produktu lerro berri merkaturatuz: Dip'n Sauce eta Squeeze Sauce.
Dip'n Sauce gamak hiru zapore leunago ditu: Buffalo Ranch, Frank's RedHot Buffalo saltsaren zaporea ranch saltsa krematsuarekin nahastuz; Roasted Baratxuria, Frank's RedHot pipermin saltsari baratxuri ukitu bat gehituz; eta Golden, zapore gozo eta garratzak pipermin pikantearekin konbinatuz.
Lerro hau saltsa pikante arruntaren "lehengusu lodiagoa eta bustitzeko erraza" bezala deskribatzen da, eta bustitzeko eta zabaltzeko egokia da. Squeeze Sauce gamak hiru barietate ditu: Sriracha Squeeze Sauce, Hot Honey Squeeze Sauce eta Creamy Buffalo Squeeze Sauce, plastikozko botila malgu batean sartuta, tanta leun eta kontrolatua bermatzeko diseinatutako estutzeko tobera batekin.
Heinz-ek negozioak esan nahi ditu
Kraft Heinzek kontsumitzaileen zapore-esperientzia berezi eta hobetuen eskaera gero eta handiagoa aprobetxatu zuen Pickle Ketchup merkaturatu zuenean.
AEBetako bi gogokoen konbinatuz, ongailu berriak ozpinetakoen zapore garratz eta gazia –aneta zapore naturala eta tipula hautsa erabiliz egina– Heinz ketchup-aren zapore klasikoarekin nahasten du. Zapore berria Erresuma Batuan eta AEBetan dago eskuragarri. Joan den hilean, Kraft Heinzek bere Creamy Sauces lerro berria aurkeztu zuen.
Bost saltsako gama Kraft Sauces marka berriaren pean abiarazitako lehen berrikuntza-lerroa da, saltsa, krema eta entsalada-onddo guztiak familia bakar baten pean biltzen dituena. Gama bost zaporekoa da: Smoky Hickory hirugihar zaporeko aioli, Chipotle aioli, Baratxuri aioli, Burger aioli eta Buffalo estiloko maionesa-onddoa.
Hummus pintxoak
Frito-Layrekin lankidetzan, Sabra hummus erraldoiak bere azken berrikuntza aurkeztu zuen, Hummus Snackers. Snackers gama erosotasunez jateko aukera gisa garatu zen, Sabra hummus zaporetsua eta Frito Lay patata frijitu kurruskariak konbinatuz pakete eramangarri bakarrean.
Lehenengo zapore berriak Sabra Buffalo Hummusa –Frank's RedHot saltsarekin egina– Tostitoekin nahasten du, bufalo hummus pikantea eta krematsua Rounds Tostito gazi txikiekin uztartuz. Bigarren zaporeak barbakoa saltsa zaporeko Sabra Hummusa Fritos arto txirbil gaziekin konbinatzen ditu.
Gazta saltsa bikotea
Gazta saltsak gero eta ezagunagoak diren heinean, Wisconsin-en egoitza duen Sartori artisau gazta enpresak bere lehen 'Spread & Dip' produktuak aurkeztu zituen: Merlot BellaVitano eta Garlic & Herb BellaVitano.
Merlot aldaera gazta saltsa krematsu eta aberats gisa deskribatzen da, merlot ardo beltz baten baia eta aran zaporeekin nabarmenduta, eta Baratxuri eta Belarrek, berriz, baratxuri, limoi azal eta perrexil zaporeak eskaintzen ditu.
BellaVitano behi-esneko gazta bat da, "parmesano baten antzera hasten dena eta gurin urtuaren ukituarekin amaitzen dena". Saltsa berriek BellaVitanoren zaleei gazta hainbat aplikaziotan gozatzeko aukera ematen diete, hala nola ogitarteko gisan edo patata frijitu, barazki eta gailetentzako saltsa gisa.
Sandia azal chutney
Fresh Direct ostalaritza-zerbitzuetarako produktu freskoen hornitzaileak elikagaien hondakinei aurre egiteko azken berrikuntza aurkeztu du: sandia azal chutney-a. Chutney-a normalean hondakin bihurtuko litzatekeen sandia azal soberakina erabiltzen duen irtenbide sortzailea da.
Indiako chutney eta sambaletan inspiratuta, ozpinetako honek azala espezia nahasketa harmoniatsu batekin konbinatzen du, besteak beste, mostaza haziak, kuminoa, kurkuma, pipermina, baratxuria eta jengibrea. Pastana mamitsuekin, limoiarekin eta tipulekin osatuta, emaitza chutney bizia, usaintsua eta apur bat pikantea da.
Poppadomak eta curryak bezalako hainbat platerentzako lagungarri gisa balio du, baita gazta sendoak eta haragi onduak ere.
Argitaratze data: 2025eko irailaren 17a