Inulina hautsa

Inulina Jerusalemgo alkatxofetatik ateratako elikagai natural eta osasungarri lehengaia da. Zuntz dietetiko naturala eta prebiotikoa da. Nazioarteko Nutrizio Erakundeak zazpigarren elementu nutrizional gisa sailkatzen du.
Inulina hesteetako florarentzat onuragarria den prebiotiko bat da eta giza gorputzaren hesteetako mikroekologian funtsezko zeregina betetzen du. Kaltzioaren xurgapena sustatzeko, odoleko azukrea eta odoleko lipidoak jaisteko eta abar funtzioak ditu.

Bere produktuak esnekietan, haurrentzako elikagaietan, osasun-elikagaietan, edari funtzionaletan, labean egindako elikagaietan, azukre-ordezkoetan eta beste arlo batzuetan elikagai-osagai funtzional gisa erabiltzen dira.