Inulin hautsa

Inulin Jerusalemgo orburuak ateratako elikagai eta osasun jaki naturala da. Dieta zuntz naturala eta prebiotikoa da. Nazioarteko Nazioarteko Erakundearen zazpigarren elikadura elementala da.
Inulin hesteetako flora onuragarria den prebiotikoa da eta giza gorputzaren hesteetako mikroekuntzan funtsezko eginkizuna du. Kaltzioaren xurgapena sustatzeko funtzioak ditu, odol azukrea eta odol lipidoak jaistea, etab.

Bere produktuak esnekietan, haurren elikagaietan, osasunerako elikagaietan, edari funtzionalak, janari labean, azukre ordezko eta bestelako zelaietan erabiltzen dira.